2013年01月01日

明けましておめでとうございます。

新年明けましておめでとうございます。皆様、お健やかに新年を迎えられたことと思います。

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昨日の大晦日は、雪がちらつく寒い一日でしたが、元日の今日は日中日差しが出るよいお天気でした。

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初詣にお出かけになった方もいらっしゃると思います。私は、明日初詣に行く予定です。

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今年も宜しくお願い致します。
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2012年12月12日

友人宅へ・・・

今年最後の友人とのランチの後、いつもでしたら我が家でアフタヌーン喫茶店を楽しむのですが、今回は友人宅へお邪魔しました。

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友人宅へ行く前に、私たち二人の知人の方が経営されているお店に行って、しばしショッピングを楽しみました。二人とも、お気に入りのグッズを見つけて大満足・・・

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友人とのお茶会も今回が今年最後、お互い話し忘れがない様、目一杯爆裂トークを繰り広げました(笑)
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2012年12月11日

ゴールド・カールツリー

クリスマスまであともう少し、玄関やリビングにクリスマスツリーやグッズを、飾られている方もたくさんいらっしゃると思います。

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写真のゴールド・カールツリー、プレゼントで頂きました。高さが約60cm、一番大きい直径が30cmくらいあります。

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先日クリスマスリースを作られた生徒さんが、レッスンにいらっしゃって、ご家族やお友達にも大好評で、お部屋が可愛くなったと喜んでいらっしゃいました。
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2012年12月04日

美味しいワッフル

デルフト焼きの絵柄の缶が気に入ったので、購入してみました。オランダからの輸入品のようです。

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ワッフルの間にはカラメルシロップが入っています。

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ミルクティーが似合いそうな焼き菓子です。

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2012年12月01日

クリスマス・リース作り

今年も生徒さんとクリスマスリース作りを楽しみました。ネットを使い、写真のようなフレームを作ります。このネットに黄金ヒバを刺していきます。

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フレーム作りは少し大変ですが、一度作れば毎年使えるからと生徒さんに頑張ってもらいます。とはいえ、私はここ数年自宅用のリースは作っていませんが・・・ふらふら

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以前ご紹介したアレンジの生花は枯れてしまいましたが、黄金ヒバと白っぽいもの・・・名前が分かりません・・・はまだ元気なので、キャンドル・ピグ・松ぼっくりや飾りを使ってクリスマス様にアレンジしてみました。花器は、フロッグサービスを使いました。器と下の受け皿はくっついています。
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2012年11月25日

フラワーアレンジ

昨日ご紹介したクリスマスティー同様、この時期の定番、クリスマスリース作り・・・今年も生徒さんと楽しみます。

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リース用に購入した黄金ヒバ、久しぶりに生花を購入してきたので、アレンジしてみました。

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蕾だったユリも咲いて、しばらくは楽しめそうです。

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2012年11月23日

ラロマットでのランチ

今までも何度かご紹介したことのあるラロマットに、先日家族で行ってきました。

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ラロマットのお通しは、必ず竹串に刺さった物が出されます。今回は、固めのパンのようなものをソースに付けていただきます。すいません、説明されたのですが、ソースがどんなものか忘れました。隣はお魚料理です。

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今回はフヌイユコースを頂きました。メニューの内容はこちらをご覧下さい。前菜です。

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ローストしたお魚の下は、上の写真の様にになっています。どんな感じ・・・すみません、少し前のことなので忘れてしまいました。確か柔らかかったような・・・説明になっていませんね。

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お肉料理のメニューでは鳥ですが、私は鳥がふらふらなので、予約の時にお話して、豚肉に変えてもらいました。

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とても柔らかく煮込んであるので、ナイフがスッと通ります。周りにある塩・コショウをソースに加えると、しっかり目のお味に・・・

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デザートのチョコレートソースは、私には少し甘すぎのような・・・美味しいお料理を堪能してきました。




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2012年11月22日

ベルリン国立美術館展

大宰府にある九州国立博物館で開催されているベルリン国立美術館展に行って来ました。今回の一番の注目作品は、九州初のフェルメールの「真珠の首飾りの少女」です。

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平日でしたが、駐車するまでに30分以上かかりました。今週末は3連休ですし、開催は来週までなので、きっとかなりの人出になることでしょう。博物館から大宰府天満宮まで近いので、多くの方が博物館から天満宮へ、天満宮から博物館へと歩いていっていました。

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クリアファイル・ポストカード・フェルメールの作品のポストカードをまとめた冊子です。

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今回は、天満宮へお参りする時間はなかったのですが、大宰府といえば参道で売られている梅ヶ枝餅、今回は梅ヶ枝餅だけお土産に買って帰りました。
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2012年11月19日

テーブルクロス

先日、博多に行った時、クリスマスにピッタリのテーブルクロスを見つけました。

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ゴブラン織りのような少し厚手の生地です。ヒイラギ・赤&白のポインセチアの図柄が、クリスマスムードを盛り上げてくれます。

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いつも思うことですが、クロスを掛け替えるだけで、かなり雰囲気が変わるものですね。
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2012年11月17日

家族でランチ

いつもは友人とランチに行くのですが、今回は家族で明徳に行って来ました。

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前回もご紹介した、陶函御膳です。海鮮がたっぷりのった海鮮チラシ、湯葉を使ったお料理、西京焼き、牛肉のたたき・・・など

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風呂吹き大根・・・中に海老のすり身が入っています。

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蛤の赤だしに、デザートは、栗の実1個丸ごとやわらかい求肥で包んだ、手作りの和菓子です。

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今回も個室を取ったので、家族水入らず、ゆっくりお食事を楽しみました。
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2012年11月16日

ジェーン・エア

博多座で公演されている、松たか子主演のジェーン・エアを観に行ってきました。

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松たか子は嵐が丘、橋本さとしはミス・サイゴンを観て以来、久しぶりの二人の舞台です。

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純粋な「愛」をつらぬく主人公ジェーン・エアを演じた松たか子、その歌声に魅了されました。相手役のロチェスター氏を演じた橋本さとしも素晴らしかったです。

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公演終了後、博多座のお土産に、ローストオニオンとソーセージ・スモークサーモンとかぼちゃ・合鴨スモークとブロッコリー・照り焼きチキンと玉子の4種類のキッシュを買って帰りました。

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2012年11月07日

楊貴妃伝説

山口県長門市の油谷には、楊貴妃伝説があります。楊貴妃・・・そう、あの世界三大美人といわれた中国の楊貴妃です。詳しい伝説はこちらからどうぞ。

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下の写真は楊貴妃像です。

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油谷湾が一望できる楊貴館で、お昼を食べました。

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伊勢海老と近海でとれた新鮮な魚のお造り、鯛の釜飯、伊勢海老の頭をお出汁に使ったお味噌汁、どれも新鮮で美味しかった。
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2012年10月26日

オーダーメイド・パスタ

自分で好きなパスタ麺・具材・ソースを選んで注文が出来る旬菜Pasta Barに友人と行ってきました。その組み合わせは、425万通り、というから驚きです。

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オーダーメイドというくらいなので、まずパスタ麺・ソース・具材をメニューの中から選びます。自分の好みをメニュー表から選んで、注文書に書き込みます。私はソースはトマトクリームをチョイス、全てのパスタ麺は自家製のモチモチ生麺、その中からクリーム系によく合うフィットチーネを選びました。

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具材は、Aの中から1種類、Bの中から2種類を選ぶのですが、今回クーポンを持参していたので具材をもう1品選ぶことができました。ベーコン・えび・アスパラ・ほうれん草の4種類の具材を選んで出来上がったオリジナルパスタが下の写真です。

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人気のお店なので、私達が食事をしている時も、食事が終わって帰る時も、次々にお客様がいらしていました。

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2012年10月23日

チーズスフレ

レッスン用のスィーツを購入しに行ったパティスリーで、人気No1というチーズスフレを見つけたので自宅用に購入してきました。

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1/4にカットしてみると、通常のケーキと比べて少し大き目ですが、フワッとして軽いので完食できます。

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お値段も手頃なので、お土産用にもいいかもしれませんね揺れるハート
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2012年10月17日

乾燥注意!!

先月の16日以来、ずっと雨が降っていませんでしたが、今日やっと1ヶ月ぶりに雨が降りました。ダムの水量が減ってきたので自主節水が行われていましたが、少しは恵みの雨となったでしょうか?

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リビングには加湿付き空気清浄機を置いているのですが、少し前、現在湿度の目安が30%以下を表示していました。確かにこれだけ晴天が続けば空気も乾燥してくるだろうな・・・ということで、加湿をスタートしました。

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風邪やインフルエンザが流行してくるこれからの季節、できるだけこれらの病気にかからないように予防することが大切ですね。

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2012年10月05日

アンティーク・ランプ

とても素敵なアンティーク・ランプを見つけました。ランプには大輪の薔薇が描かれています。

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こちらのランプは以前ご紹介した、ステンドグラスと一緒に見つけ、購入しました。

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電気を点けると、薔薇の絵柄が照らされて、とても美しい!!

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秋の夜長、リビングの明かりを消して、ランプやキャンドルなどの淡い光の中でゆっくり喫茶店を楽しむ、格別なティータイムになりそうです。




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2012年09月30日

キッチンタイマー&フック

お気に入りの雑貨屋さんで、キッチンタイマー&フックを見つけました。

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キッチンタイマー・・・ティーポット・薔薇・ピンクと私の好みをたくさん含んでいるので即買いです。でも、買ってからいうのもなんですが、通常紅茶を淹れる時には砂時計を使っているので、こちらのキッチンタイマーの出番はいつでしょう!?

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ティーポット&ティーカップのフック、こちらはすぐに、キッチンのタイルに貼って使用しています。耐荷重は2kg・・・意外としっかりしてる!!
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2012年09月29日

ケーキスタンド

薔薇と小鳥がアクセントのケーキスタンドです。可愛いでしょ揺れるハート

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ケーキスタンドは幾つか持っているので必需品ではないのですが、薔薇好き&可愛い物好きの私・・・思わず買ってしまいました。

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今はディスプレイ用のスィーツを乗せて飾っていますが、ティータイムで本物のスィーツを乗せると、きっとテーブルを素敵に演出してくれることでしょう。

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2012年09月11日

アンティーク・ステンドグラス

とっても素敵なアンティークのステンドグラスです。一目見て気に入りました。かなり大きくて、額込みの大きさが、縦67cm、横52cmくらいあります。

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窓辺に飾っているのですが、夜は上のような色彩ですが・・・朝になり光が差し込んでくると、こんな風に変わります。

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特にぶどう柄の部分の色彩が変わってきます。美しいものを眺めると、心が和みますね。

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2012年09月10日

ちょっぴり豪華なランチ

友人と割烹明徳にランチに行ってきました。明徳は、接待などで利用される市内でも高級な部類に入るお店です。

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今回頂いたのは、一日限定二十名の女性に大好評の陶箱御膳です。

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陶箱御膳は春夏秋冬の季節ごと、その時期の旬な食材を使い、また、季節感あふれるメニューが用意されています。

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7月〜9月は夏の陶箱御膳ですが、9月ということでイメージはお月見、ゆで卵でお月様、イカがウサギの形に細工されています。

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蓋を開けた瞬間、「素敵〜!!」と先ず目で楽しませてもらいました。一番最初に目が留まったのは、やはりイカで作られたウサギでした。

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女性に人気というのが納得できました。私達が行った日も奥様方がたくさんいらしていました。

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トロッとした餡がかかっている茶碗蒸し、秋ならではのお楽しみ・・・松茸の土瓶蒸し、こちらも絶品でした。

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折角ならゆっくり味わいたいということで、別途料金は必要ですが、個室を頼みました。

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個室もまた素晴らしい・・・それぞれの部屋に小庭が付いています。掘りごたつになっているので、ゆったりとお食事を楽しむことが出来ました。

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他の方に気を使うことがないので、友人と美味しいお食事、そしておしゃべりを存分に楽しむことができました。至福の一時を堪能した友人と私・・・来月からは冬の陶箱御膳になるので、次回もまた来ようねとお約束。



posted by マダムAtsuko at 15:49| 山口 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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